秘鲁鱿鱼可部分替代阿根廷和北朝鱿鱼作为出口原料
日期:2017-09-29  点击:436

  西南大西洋海域鱿鱼捕捞情况

  西南大西洋公海海域鱿鱼捕捞工作已全部结束,线内仍有10艘船在进行生产作业,上周捕捞量为432吨。目前2016年线内外累计捕捞量为64254吨。


  秘鲁海域鱿鱼捕捞情况

  最近一周秘鲁海域鱿鱼捕捞量为1890吨,2016年累计总捕捞量为70638吨。产量较去年同期减少约50%。目前,秘鲁海域进行生产作业的鱿鱼捕捞船已有232艘,返航捕捞船8艘。

  北太平洋海域鱿鱼捕捞情况

  最近一周北太平洋海域鱿鱼捕捞量为281吨,2016年累计总捕捞量约1582吨。目前,北太平洋海域进行生产作业的鱿鱼捕捞船已有77艘。


  秘鲁鱿鱼可替代部分阿根廷和北朝鱿鱼

  秘鲁鱿鱼上半年的产量不及去年,各原料产量均不及去年,秘鲁小条的产量至今仍较为低迷,各规格原料价格较去年相比均明显上扬。目前秘鲁大片在售货源价格约5100-5300元/吨,去年同期价格约为2800元/吨,涨幅80%以上。秘鲁大头在售货源价格约6200-6300元/吨,去年同期价格约4500元/吨,涨幅约40%。秘鲁鱿鱼与阿根廷鱿鱼和北朝鱿鱼相比价格较低,且有部分去年库存,在今年阿根廷鱿鱼和北朝鱿鱼大幅减产的情况下,秘鲁鱿鱼可替代部分阿根廷鱿鱼和北朝鱿鱼成为出口原料来源。


上一条:新鲜脆嫩的食材尽量少用调味品下一条:日本鱿鱼库存创历史新低